la kombucha es nuestra mayor
pasión
Dedicamos nuestro esfuerzo total a crear la bebida más deliciosa y saludable para ti. Cada fase de su elaboración es un emocionante viaje que vivimos con entusiasmo.
Nos esmeramos en atender cada detalle, garantizando así la producción de una Kombucha fresca, completa y, por supuesto, ¡ex-qui-si-ta!
Conoce nuestros sabores de Kombucha
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Nuestro primer compromiso:
La Excelencia
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Saludable.
En Belot, honramos las técnicas ancestrales para extraer sabores mediante métodos como el prensado en frío o la maceración. Estas prácticas respetan las propiedades de cada insumo, preservan los sabores y optimizan la conservación de vitaminas y minerales. -
Inocuidad.
Implementamos el sistema HACCP, superando los estándares de la NOM-251-SSA1-2009 en nuestro laboratorio de fermentaciones. Garantizamos prácticas higiénicas excepcionales en las empresas artesanales de elaboración de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. -
Orgánico.
La base de nuestro cuidado a las microbiótas es el uso de tés e infusiones con certificación orgánica ECOCERT.
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Probióticos
La Belot fue elegida para una investigación académica titulada “Resistencia de microorganismos aislados de kombucha a condiciones del tracto gastrointestinal in vitro” dirigida por la Doctora Claudia Alvarado Osuna y la Maestra Mónica Guzman, del CIATEJ Zapopan. Nos enorgullece ser la única marca de Kombucha en México que garantiza un elevado contenido y diversidad de microorganismos probióticos. -
Larga Fermentación.
Desarrollamos un proceso de fermentación único con 5 etapas y 6 semanas, logrando una fermentación completa y equilibrada. Es el secreto Belot: mayor diversidad de ácidos orgánicos, optimos microorganismos probióticos y menos azúcar. -
Funcional.
Cargada de microorganismos probióticos, la Belot no solo deleita tu paladar, sino que también contribuye al equilibrio de tu microbiota intestinal. Los probióticos son conocidos por sus efectos positivos en la salud digestiva y el sistema inmunológico.
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Nuestro segundo compromiso
es el respeto a nuestra Madre Tierra:
Akna, Tatei Yurianaka, Gaia, Pachamama, Madre Tierra...
En Belot, Ella es la guía que dirige nuestras decisiones y acciones.
- Energía Solar. Generamos el 110% de nuestras necesidades mediante paneles solares.
- Movilidad Sostenible. Más del 78% de nuestras entregas en GDL se realizan con BiciCargo o Kangoo Eléctrico
- Control de temperatura pasivo: Mejoramos drasticamente el aislamiento térmico para eliminar el uso de A/C y calefacción. En su lugar, utilizamos un enfriador evaporativo de bajo consumo eléctrico y aprovechamos el calor producido por el chiller, encargado de refrigerar la cámara fría y los tanques de fermentación .
- Sistema Pluvalor: Recuperamos y purificamos agua de lluvia para procesos de lavado.
- Ciclo-logística RILA-X. Implementamos el programa piloto de ciclo-logística RILA-X para entregas más sostenibles.
- Alianza con Compostamos A.C.: Producimos composta a partir de nuestros desechos orgánicos.
- Envasado Sostenible. Optamos por envases de hojalata, es el único material reciclado al 100% a nivel nacional, contribuyendo a un impacto ambiental mínimo. A diferencia de otros materiales como vidrio (12%) y plástico (6%). ¡Únete a nuestra causa por un mundo más sostenible con Belot!
Puntos de venta
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