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Impacto de la Dieta Occidental en la Microbiota: Consecuencias y Alternativas
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Fermentar es confiar
Fermentar es confiar.Confiar en lo invisible, en lo que no se ve pero trabaja.Dejar de controlar, de medir cada segundo,y
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Fermentar es comunión.No hay fermento que exista solo.Siempre hay una red invisible de seres que colaboran,bacterias y levaduras que dialogan
Fermentar es futuro
Fermentar es futuro.Porque en un mundo que destruye para producir,fermentar propone lo contrario: crear regenerando.Transformar sin desperdiciar, cuidar mientras se
Kombucha y Otros Fermentados: ¿Cómo Contribuyen a la Salud de la Microbiota?
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Cómo Mantener una Microbiota Saludable en la Vida Cotidiana
Cuidar de nuestra microbiota intestinal va más allá de tomar probióticos de vez en cuando: es un compromiso diario. La
Microbiota y Metabolismo: Su Papel en la Regulación del Peso Corporal
Si alguna vez has intentado ajustar tu peso o tu energía y sientes que algo “interno” no colabora, ¡tal vez